1、个人简介
叶麟，男，博士，四川泸州人，1992年6月生。主要从事农药残留检测、白酒及酒曲风味物质检测、植物活性多糖制备及免疫调节功能评价、基于肠道菌群的植物活性物质（多酚、多糖、黄酮等）与宿主健康以及植物副产物综合利用等方面的研究，发表相关研究论文十余篇。
2、个人技能
产（商）品质量检验工程师、检验机构认可内审员、检验检测机构资质认定内审员、实验室认可内审员
3、教育经历
2018.09—2024.06，四川农业大学，园艺产品采后科学专业，博士
2014.09—2017.06，四川农业大学，食品科学专业，硕士
2010.09—2014.06，四川农业大学，食品质量与安全专业，学士
4、工作经历
2024.11—至今，在宜宾学院质量管理与检验检测学部工作
2024.03—2024.09，宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院，专任教师
2018.03—2021.03，四川国检检测有限责任公司（原泸州市产品质量监督检验所）， 检验员/产（商）品质量检验工程师
2017.06—2018.02，泸州市产品质量监督检验所，检验员
5、发表论文
1. Lin Ye, Qinqiu Zhang, Shang Lin, Qing Zhang, Jing Yan, Ding-Tao Wu, Shu-Xiang Liu and Wen Qin. A Polysaccharide from Ficus carica L. Exerts Immunomodulatory Activity in Both In Vitro and In Vivo Experimental Models. Foods, 2024, 13(2): 195.
2. 曹栩菡, 黄小军, 叶麟, 潘才惠. QuEChERS-超滤净化结合GC-QQQ测定酿酒大曲中多种农药残留量[J]. 食品与发酵工业, 2021, 47 (07): 238-243.
3. 姜露，叶麟，侯晓艳，申光辉，黎杉珊，张志清.麦麸酯酶抑制法检测辛辣蔬菜假阳性消的研究[J]. 食品与发酵工业，2021, 47(04): 247-252.
4. 潘才惠, 叶麟, 杨晰, 孟凡翠. QuEChERS结合气相色谱三重四极杆串联质谱法测定果蔬中39种农药残留[J]. 现代食品, 2020, (23): 187-192.
5. Lin Ye, Xiang Liu, Guang-Hui Shen, Shan-Shan Li, Qing-Ying Luo, He-Jun Wu, An-Jun Chen, Xing-Yan Liu, Mei-Liang Li, Biao Pu, Wen Qin, Zhi-Qing Zhang. Properties comparison between free and immobilized wheat esterase using glass fiber film[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 125: 87-91.
6. 刘翔, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 陈安均, 张志清. 响应面法优化清水竹笋软罐头加工工艺研究[J]. 食品工业, 2018, 39 (05): 119-123.
7. 侯晓艳, 姜露, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 罗擎英, 吴贺君, 张志清. 麦麸酯酶对有机磷及氨基甲酸酯类农药的动力学特性[J]. 分析测试学报, 2018, 37 (03): 324-330.
8. 刘翔, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 陈安均, 张志清. 天然抑菌剂在清水竹笋软罐头中的应用研究[J]. 食品工业, 2018, 39 (03): 62-65.
9. 叶麟, 杨雪, 张志清, 申光辉, 黎杉珊, 吴贺君, 高玮, 陈思莹. 响应面法优化麦麸酯酶提取工艺[J]. 麦类作物学报, 2017, 37(3): 420-427.
10. 刘翔, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 陈安均, 张志清. 真空冷冻干燥笋干加工工艺优化研究[J]. 食品与发酵科技, 2017, 53 (06): 53-57+113.
11. 侯晓艳, 姜露, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 罗擎英, 吴贺君, 张志清. 纯化方式对麦麸酯酶农药检测效能的影响[J]. 基因组学与应用生物学, 2019, 38 (01): 276-282.
12. 杨雪, 叶麟, 高玮, 申光辉, 黎杉珊, 张志清. 麦麸酯酶的分离纯化及酶学性质研究[J]. 麦类作物学报, 2017, 37 (06): 846-853.
13. 李莎, 王银花, 叶麟, 申光辉, 张志清. HPLC法同时测定食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O的含量[J]. 食品与发酵工业, 2017, 43 (03): 234-238+246.
14. 叶麟, 姜露, 申光辉, 黎杉珊, 吴贺君, 张志清. 纤维素膜固定化麦麸酯酶的工艺研究[J]. 食品与机械, 2016, 32(10): 63-68.
15. 姜露, 叶麟, 杨雪, 申光辉, 张志清. 麦麸酯酶对有机磷及氨基甲酸酯类农药敏感性研究[J]. 核农学报, 2016, 30 (05): 934-940.
16. 姜露, 叶麟, 杨雪, 黎杉珊, 申光辉, 张志清. 不同前处理对植物酯酶抑制法检测蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的影响[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42 (01): 200-204.
17. 杨雪, 张志清, 李青莲, 叶麟. 响应面分析法优化麦麸酯酶双水相萃取的条件[J]. 食品工业科技, 2014, 35 (19): 257-263.
6、授权专利
1. 张志清, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 吴贺君, 罗擎英. 实用新型专利：一种麦麸酯酶测定装置及其制备装置: ZL 201620752148.5[P]. 授权日期：2016-12-28.
2. 张志清, 叶麟, 申光辉, 黎杉珊, 吴贺君, 罗擎英, 刘兴艳, 陈安均. 实用新型专利：一种快速检测果蔬中农药残留的卡片: ZL 201621179930.9[P]. 授权日期：2017-3-17.
