张金伟，宜宾学院质检学部专任教师、校聘副教授，四川农业大学动物营养学博士，美国密苏里大学访问学者，兼任四川农业大学校外硕士生导师、宜宾市标准促进会成员。主要从事农业与食品质量标准化、幼龄动物功能食品开发（含宠物方向）及食品与健康（食药同源）等领域的研究。

在《British Poultry Science》《动物营养学报》等国内外学术期刊发表论文近10篇，获国家发明专利授权7项。2009年至2023年间，先后于味之素（中国）有限公司、通威股份、北京盛拓达集团从事技术研发与管理工作，具备扎实的产业实践经验，于2023年9月加入宜宾学院。

教学科研方面，指导学生荣获全国大学生标准化奥林匹克竞赛一等奖、西南赛一等奖各一项、大学生创新创业大赛校级立项等；主持四川省科技厅战略新兴产品重点专项、科技部国家动物用保健品工程技术研究中心项目及宜宾学院启航项目各一项，主持或参与其他项目近10项；作为主要参与人获得四川省科技进步二等奖一项。