2019年12月14日，由四川省营养学会和四川省食品科学技术学会联合主办，四川农业大学食品学院、四川旅游学院烹饪学院以及四川省营养学会烹饪营养分会联合承办的“2019健康中国与食品营养产业发展论坛”在四川省科技馆隆重举行。来自国家卫生健康委食品司、四川大学、四川农业大学、西华大学、成都大学、宜宾学院、四川省食品发酵工业研究设计院等单位的200余名专家学者参加会议，并进行了学术汇报和交流。我院袁华伟和尹礼国教授参加此次大会。

此次大会对2017-2019年度四川省食品工业科学技术奖及优秀论文进行了表彰。由袁华伟、尹礼国、张长贵、王鑫团队组织申报的“宜宾特色腐乳加工技术创新与应用”获得2017-2019年度四川省食品工业科学技术奖技术发明类二等奖。

本次论坛围绕“健康中国·烹饪营养·产业创新”的主题，在食品、健康、营养、烹饪相关领域开展了全方位的学术交流活动，内容丰富、精彩纷呈，堪称食品学界一场盛宴。我校首次成功申报该技术发明奖，向与会代表展示了我校在食品生产、服务地方等方面所做的工作，提高了我校食品相关领域教师的学术水平，促进了我校食品相关专业的发展，更好地为地方经济建设做出贡献。