为深化产教融合、精准对接企业用人需求，进一步优化食品质量与安全专业人才培养体系，2025年12月4日至5日，学部部长赵品瑶，食品质量与安全专业教研室主任李莉，食品质量与安全专业教师袁华伟教授、吴芳副教授、南国辉博士、叶麟博士等一行前往成都，先后赴四川德康农牧食品集团股份有限公司、四川省侨光食品技术开发有限公司开展调研交流与访企拓岗活动。

12月4日，调研团队来到四川德康农牧食品集团股份有限公司，与集团人力总监助理兼招聘经理陈晓霞、食品事业部人力负责人周静、食品事业部招聘岗胡若男等人力资源部门负责人展开深入交流。德康集团作为行业领先的上市公司，坚持“用食品的思维做养殖，用健康思维做食品”的战略理念。座谈会上，双方就人才培养模式进行了热烈探讨。针对明年宜宾二期工厂及江苏、泉州等地的投产计划，企业提出了生产、销售、品控等岗位数百人的招聘需求。双方重点讨论了“订单班”与联合培养模式，探索从大二开始进行理论与专项结合，大三暑假开展毕业实习并衔接毕业论文，以缩短学生培养周期，实现毕业即胜任岗位的目标。目前，宜宾学院已有30余名毕业生在德康建立了良好的职业基础，为校企深度合作提供了有力支撑。

12月5日，调研团队前往四川省侨光食品技术开发有限公司，与公司副总经理邢德智、副总经理谭晓、行政部经理李涛、研发部主管蒋冬林、营销经理王智镪等人进行座谈。侨光食品深耕咸味原辅料与定制化配方解决方案，服务西南片区1200余家企业。交流中，企业提出了具体的岗位需求，指出当前行业急需具备技术背景的销售人员及应用型研发人才，部分学生对食品添加剂的认知尚停留在理论层面，缺乏感官品评与实际应用能力。双方还就课程设置与实际应用“脱节”的问题进行了交流，在通过企业进校宣讲、开展行业讲座等形式，帮助学生明确职业定位，了解行业真实生态等方面达成共识。同时，双方探讨了将毕业论文与企业实际课题相结合的可能性，以增强学生的实干能力与就业竞争力。

此次调研，不仅强化了校企联系，拓展了学生就业渠道，还为完善专业人才培养方案提供了新的思路。学部掌握了部分食品企业对“接地气”、高素质应用型人才的迫切需求，并收集了企业对《食品添加剂》、《食品感官品评》等课程改革的宝贵建议。下一步，学部将结合调研成果，推进课程内容与职业标准对接，深化“订单式”与“项目制”人才培养改革，引导学生树立正确的就业观与自我认知，全力推动食品质量与安全专业毕业生高质量就业。

（供稿/叶麟  审核/聂多均）