为提升教学质量，2024年3月27日，食品质量与安全专业在临港校区二期3号楼401会议室集中开展教学研讨活动。教研室全体教师参会，学部党总支书记聂多均、副部长赵品瑶到场指导。

首先，教研室的课程思政教学竞赛获奖者柳佳芸老师分享了课程思政教学经验，柳老师选取生物化学课程“葡萄糖的酵解”章节内容，从教材、教学内容、思政元素挖掘、教学过程设计等方面进行了分享，柳老师用古诗词导入课程，通过社会热点、民生问题等挖掘课程思政元素, 丰富饱满的教学设计，给老师们很大启发。老师们也对如何挖掘思政元素进行了意见交流。副部长赵品瑶强调，在教学过程中要重视课程思政的融入，深挖课程思政元素，提升立德树人的成效。

随后，教研室老师对如何有效管理课堂展开了讨论，纷纷分享了自己的经验，如走下讲台，走进学生中间；做好教学设计，提高学生学习兴趣；明确课堂考核方式，鼓励学生参与课堂活动等。

总支书记聂多均对本次教研活动表示肯定，他强调有效的教研活动对提升教育教学质量具有重要意义，大家要重视教研活动，要扎扎实实地把教研活动落到实处。他要求教研室要持续开展多样化的教研活动，进一步提升教研室教师教育教学质量和水平。