质量管理与检验检测学部
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吴芳
2026-05-12 16:49  

基本情况: 吴芳,女,中国科学院成都生物研究所理学博士,2006年6月至2018年9月任职于中储粮成都储藏研究院,2018年9月入职宜宾学院,现为质量管理检验检测学部教授。主要从事粮油食品质量、安全和检验检测相关研究,主持科技部重大专项任务或子课题项目4项、中储粮总公司项目1项、省市级科研平台项目2项、校级及横向项目3项,总执行经费718.04万元。

项目

内容

姓名

吴芳

出生年月

1974.06

职称

教授

导师类型

硕士生导师

最高学位 / 毕业院校

博士研究生/,中国科学院成都生物研究所

所在院系

质量管理与检验检测学部

研究方向

粮油食品质量与安全

办公电话

-

电子邮箱

77307697@qq.com

论文、著作、专利等

1. Wu F*, Zhang YP, Huang P, Li L, Zhu YG, Rao QX, Feng RZ and Tu J. Rice Grain Storage Reduces Antibiotic Resistance Risks and Pathogens Through Enrichment of Antimicrobial Metabolites. Journal of Food Quality, 2025, 2025:9103608(A2)

2. Zhou L,Yuan HW,Wei Q,Wu F* and Yin ZQ.Original Article Antinociceptive, anti-inflammatory, and antioxidant properties of flavonoids extracted from Cinnamomum longepaniculatum.Int J Clin Exp Med 2022;15(10):345-352.(A4)

3. Huang P, Ding J, Han Y, Gong L, Wu F, LiuY, ... & Qin W. Optimization of Nano-SiO2/Tea Polyphenol/ Pullulan Edible Composite Films for Postharvest Preservation of Cherry Tomatoes. Foods, 2025, 14(19), 3386.(A1)

4. 吴芳*,杨晨艺,张远鹏,先梦娜,王僖苗,鲜豪,潘志芬,蒲青青.青藏高原东北部不同海拔小麦种子内生真菌多样性.应用与环境生物学报,2024,30(6):1222-1229(A4)

5. 燕欣瑶,吴芳*,张远鹏,赵芹,杨晨艺,潘志芬.青藏高原小麦蛋白质含量的影响因素及空间分布特征.应用与环境生物学报,2024,30(6):1189-1197(A4)

6. 吴芳*,马文波,李涛,燕欣瑶,马小林,唐淑,张富有.西藏小麦生产的时空格局及影响因素.应用与环境生物学报,2022,28(4):945-953.(A4)

7. 李涛,江海艳,张远鹏,赵芹,吴芳*,朱延光,李丹丹,何洋.基于MaxEnt模型的土耳其扁谷盗在中国的潜在地理分布预测.浙江农业学报,2025,37(5):1107-1120(A4)

8. 吴芳*,潘志芬,李涛,燕欣瑶,马小林,唐淑,张富有.西藏县域农作物种植结构时空变化及专业化分区.应用与环境生物学报,2022,28(4):935-944.(A4)

项目

(1)科技部,第二次青藏科学考察研究子课题青藏高原小麦品质及利用科学考察研究(2019QZKK0303-04-01),2019-01至2024-12,主持

(2)香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室开放基金,油樟油作为大米储藏防霉剂的开发及利用(2019XLZ005),2020.012022.12,主持

(3)宜宾学院校级科研启动项目,油樟油对玉米储藏主要霉菌生长及毒素产生的抑制机理研究(2019QD14,2020.012022.12,21万元,主持

(4)宜宾学院农食产品标准化与检验检测四川省高等学校工程研究中心开放基金项目,冠突散囊菌(Eurotium cristatum)固态发酵对青稞结合态酚释放的机理研究,2025.01至2026.12,主持

(5)广汉粮油机械有限公司,移动式绿色节能油菜籽干燥设备降水保质干燥技术开发,2025年4月15日至2026331日,主持

(6)中央引导地方科技发展专项,浓香型川酒制曲小麦质量关键指标快检技术及评价体系研究与应用示范(2025ZYD0042),2025,092027,08,31,项目参与单位主持。



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