基本情况：赵品瑶，男，檀国大学农学博士，2019年7月入职宜宾学院，现为食品质量与安全专业专任教师、质量管理与检验检测学部部长、教授。四川省海外高层次留学人才、江西省南昌市赣江新区首批赣江创新人才、四川省天府峨眉计划青年人才、宜宾市优秀青年教师，四川省食品科学学会预制菜专委会副主任委员，四川省农业农村厅项目评审专家，食品生产许可审查人员。主要研究方向为畜产品质量与安全、食品副产物资源化利用。主持四川省科技厅项目、固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目、四川省油樟工程技术研究中心、宜宾学院重大项目、宜宾学院启航项目各1项，主持横向项目6项，参研省级项目2项，发表SCI论文近30篇，参研省级地方标准2项，市级地方标准1项。
项目 | 内容 |
姓名 | 赵品瑶 |
出生年月 | 1986.10 |
职称 | 教授 |
导师类型 | 硕士生导师 |
最高学位 / 毕业院校 | 博士研究生/檀国大学 |
所在院系 | 质量管理与检验检测学部 |
研究方向 | 畜产品质量与安全、食品副产物资源化利用 |
办公电话 | 0831-3582788 |
电子邮箱 | zhaopinyao@hotmail.com |
论文、著作、专利等 | 1. Effect of 25-hydroxyvitamin D and essential oil complex on productive performance, egg quality, and uterus antioxidant capacity of laying hens. Poultry science. 2021, 100(11):101410. 第一作者。 2. Effects of different energy and protein levels on growth performance, carcass traits, and meat quality of Pekin ducks. Frontiers in Veterinary Science. 2025, 12:1-8. 第一作者。 3. Effects of succinate on growth performance, serum biochemistry and meat quality in Pekin ducks. Italian Journal of Animal Science. 2025, 24(1):1925-1932. 第一作者。 4. 白酒糟资源利用及菌种发酵研究现状。现代食品。2024, 30(04):104-109. 第一作者。 5. 茶渣发酵技术研究进展及在动物生产中的应用。中南农业科技。2025, 46(02):254-257. 通讯作者。 |
项目 | 1.四川省科技厅项目：四川省大学生标准化科普竞赛（2026年） 2.四川省油樟工程技术研究中心：油樟脱油叶渣生物质颗粒燃料生产工艺标准化研究（2024年） 3.宜宾学院重大项目：桑叶与酒糟复配发酵工艺研究及其在畜禽绿色养殖中的标准化示范应用（2024年） 4.固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目：发酵桑叶饲用价值的探究（2019年） 5.宜宾学院启航项目：发酵浓香型白酒糟猪饲料的营养指标变化规律及应用研究（2019年） |
